Les recettes sont simples et inventives, s’attachant surtout à conserver la qualité des produits. Si les pâtes et autres risottos sont une constante tout au long de l’année, les plats et suggestions du moment font appel à la créativité de la brigade de cuisine qui s’adapte aux saisons et à la fraîcheur des produits…
Bref, une déclinaison de saveurs préservant la nature des produits travaillés bruts et sur place.
La décoration privilégie les matières brutes, le charme et la poésie des plats affichés sur ardoises et la chaleur du bois; un lieu chic et charme pour rappeler l’authenticité d’une trattoria traditionnelle ; un petit bout d’ailleurs à Villers-Cotterêts… Et en été, profitez de la terrasse…
16 Rue du Général Mangin, 02600 Villers-Cotterêts, France
03 23 54 83 54
https://www.restaurant-la-tulipe.com/
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